endlich vernünftiges essen!
Hier dreht sich alles um Tipps und Fragen rund ums Hochzeitscatering. Der Caterer ist der mit Abstand wichtigste Dienstleiser eurer Hochzeit. Mit ihm werdet ihr eure komplette Tages- und Abendplanung absprechen und koordinieren. In vielen Fällen könnt ihr das Hochzeitscatering direkt mit der Lokation buchen. Ansonsten besprecht ihr mit dem Betreiber ob ihr auch einen externen Caterer einsetzen könnt oder ob er euch einen jemanden empfehlen kann. Diese Punkte solltet ihr beim Erstgespräch auf jeden Fall abklären.
WICHTIGE FRAGEN AN DEN CATERER
- Welche Art Catering bieten Sie an.
Menü oder Buffet? - Wie hoch sind die Kosten pro Gast?
Tagesgast / Abendgast / Kind - Welche Leistungen sind im Preis inbegriffen?
Aufbau / Abbau / Aufräumen / Überstunden des Personals
Lasst euch eine detaillierte Preisübersicht geben. - Welche Leistungen sind zusätzlich möglich?
Cocktailflatrate / Eigene Tisch und Stuhlgarnituren / Silberbesteck - Wie viel Personal stellen Sie uns zur Verfügung?
- Bis zu welcher Uhrzeit steht uns das Personal zur Verfügung?
- Sind Überstunden möglich?
- Welche Zusatzkosten können anfallen?
- Auf wie viele Hochzeiten im Jahr arbeiten Sie?
- Wie viele Gerichte können wir beim Probeessen probieren?
- Fragt nach Alternativgerichten für Allergiker, Kinder, Vegetarier und Veganer.
SPAR TIPP ZUM HOCHZEITSCATERING!
Fragt euren Caterer auch nach regionalen und saisonalen Produkten.
Diese sind meist günstiger und ihr tut außerdem auch noch etwas für die Umwelt.
